Katedra Anatomii i Fizjologii Zwierząt jest jednostką organizacyjną Wydziału Biotechnologii i Nauk o Zwierzętach, którą utworzono w wyniku połączenia Katedry Anatomii Zwierząt i Zoologii z Katedrą Fizjologii, Cytobiologii i Proteomiki. Połączenie nastąpiło dnia 1 września 2026 roku na skutek zmian struktury organizacyjnej w Zachodniopomorskim Uniwersytecie Technologicznym w Szczecinie (Zarządzenie nr 72 Rektora ZUT z dnia 2 lipca 2026 roku zmieniające Zarządzenie nr 77 Rektora ZUT z dnia 14 października 2019 roku).
Obecnie Katedra Anatomii i Fizjologii Zwierząt ma swoje pomieszczenia w budynkach zlokalizowanych przy ulicy Klemensa Janickiego 29 i 33, dysponując pomieszczeniami dla celów dydaktycznych: salami ćwiczeń, laboratoriami specjalistycznymi, muzeum anatomicznym (budynek 33), bibliotekami specjalistycznymi zawierającymi zbiory biblioteczne dotyczące głównie anatomii, zoologii, fizjologii, cytobiologii i proteomiki oraz pomieszczeniami administracyjno-gospodarczymi.
Katedra posiada laboratoria specjalistyczne. W budynku zlokalizowanym przy ul. Klemensa Janickiego 29 znajdują się laboratoria proteomiczne w tym laboratorium elektroforezy 1D i 2D, laboratorium spektrometrii mas, laboratorium Western Blot oraz pracownia histologiczna z ciemnią mikroskopową. W budynku przy ul. Klemensa Janickiego 33 jest pracownia anatomii i zoologii oraz w zwierzętarni WBiNoZ pracownia pszczelnictwa.
W Katedrze realizowane są zajęcia dydaktyczne na trzech kierunkach studiów stacjonarnych i niestacjonarnych Wydziału Biotechnologii i Nauk o Zwierzętach oraz studiach podyplomowych.
- Rys historyczny Katedry Anatomii Zwierząt i Zoologii
- Rys historyczny Katedry Fizjologii, Cytobiologii i Proteomiki
