Obszary działania:
· badanie właściwości prozdrowotnych produktów pszczelich. Analizy obejmują skład jakościowy, ilościowy oraz badania mikrobiologiczne;
· przetwórstwo produktów pszczelich, m.in.: wytwarzanie kosmetyków, przetworów spożywczych itp.;
· badanie czynników wpływających na jakość matek pszczelich;
· analiza czynników warunkujących dobrostan pszczół.
