al. Piastów 45, 70-311 Szczecin
Skład osobowy:
| 1. | dr hab. Hanna Kulig, prof. ZUT profesor uczelni - kierownik Katedry | e-mail: Hanna.Kulig@zut.edu.pl tel. +48 91 449 67 84, +48 91 449 67 57 |
| 2. | prof. dr hab. inż. Arkadiusz Terman profesor | e-mail: Arkadiusz.Terman@zut.edu.pl tel. +48 91 449 67 87 |
| 3. | dr hab. inż. Katarzyna Wojdak-Maksymiec, prof ZUT profesor uczelni | e-mail: Katarzyna.Wojdak-Maksymiec@zut.edu.pl tel. +48 91 449 67 83 |
| 4. | dr hab. inż. Andrzej Dybus, prof. ZUT profesor uczelni | e-mail: Andrzej.Dybus@zut.edu.pl tel. +48 91 449 67 87 |
| 5. | dr hab. Inga Kowalewska, prof. ZUT profesor uczelni | e-mail: Inga.Kowalewska@zut.edu.pl tel. +48 91 449 67 81 |
| 6. | dr hab inż. Daniel Polasik, prof. ZUT profesor uczelni | e-mail: Daniel.Polasik@zut.edu.pl tel. +48 91 449 67 82 |
| 7. | mgr inż. Oliwia Chomczyńska starszy specjalista | e-mail: Oliwia.Chomczynska@zut.edu.pl tel. +48 91 449 67 87 |
Obszary badawcze jednostki:
- Analiza danych markerowych oraz pochodzących z pełnego sekwencjonowania metodą NGS w poszukiwaniu markerów genetycznych związanych odpornością na infekcje u krów mlecznych rasy holsztyńsko-fryzyjskiej.
- Analiza polimorfizmu w genie kodującym nukleobindynę 2 (NUCB2), w genach kodujących katelicydyny (białka peptydów antydrobnoustrojowych – PAD), a także w genach, których produkty powiązane są z przemianą lipidów, m.in. desaturazę steroilo-CoA 1 (SCD1), białko 1 transportujące długołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SLC27A1), białko 3 wiążące kwasy tłuszczowe (FABP3), lipazę hormonozależną (LIPE) w odniesieniu do cech użytkowych i funkcjonalnych krów o mlecznym kierunku użytkowania.
- Analiza polimorfizmów genów związanych z produkcją i jakością mleka owczego. Badania dotyczą wpływu genów wpływających na syntezę i transport kwasów tłuszczowych (FABP3, SLC27A3, ANXA9, FASN oraz SCD) na parametry mleka, takie jak zawartość tłuszczu, białka, kwasów tłuszczowych oraz właściwości fizykochemiczne.
- Detekcja i analiza polimorfizmu genów kodujących alfa-aktyninę 3 (ACTN3), selenoproteinę P (SEPP1) i heksokinazę 2 (HK2) w odniesieniu do cech wzrostu, rzeźnych, jakości i tekstury mięsa, składu włókien mięśniowych (ACTN3) oraz zawartości selenu w mięśniach (SEPP1).
- Badanie wariantów genu kodującego beta-hydroksylazę dopaminową (DBH) w odniesieniu do agresji u psów.
- Poszukiwanie markerów genetycznych wydolności powrotnolotowej gołębi pocztowych.
